ЗАЩИЩАЕТ ЗДОРОВЬЕ КОЖИ

Несколько исследований показывают, что сульфорафан может обеспечивать защиту от воспалений, вызванных ультрафиолетовыми лучами спектра А и В, солнечных ожогов и повреждений кожи.
Сульфорафан — мощный антиоксидант, помогающий снять воспаление кожи.
Воспаление связано со многими кожными заболеваниями и является основной причиной преждевременного старения и может сделать кожу тусклой и усталой.

1 , 2

ВЛИЯЕТ НА ПРОЦЕСС СТАРЕНИЯ

Аутофагия — это способ организма заменить поврежденные клетки новыми и здоровыми клетками.
Основными преимуществами аутофагии являются ее омолаживающие свойства, и она известна как способ обратить вспять процесс старения организма и сделать его моложе. Аутофагия является одним из основных преимуществ голодания для здоровья.
Исследования показали, что сульфорафан способствует аутофагии во всем организме.

3 , 4 , 5

ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНОЕ СРЕДСТВО

Воспаление — это реакция организма на различные травмы, но оно также играет важную роль при некоторых хронических заболеваниях.
Воспаление является одной из причин старения и вызывает такие заболевания, как рак, диабет, болезни сердца, депрессия и слабоумие.
Исследования показывают, что сульфорафан уменьшает различные маркеры воспаления, которые влияют на наше здоровье, уровень энергии и общее самочувствие.

6 , 7 , 8 ,9 , 10

СПОСОБСТВУЕТ ОСВОБОЖДЕНИЮ ОТ ТОКСИЧНЫХ ВЕЩЕСТВ

Исследования показали, что сульфорафан увеличивает ферменты второй фазы детоксикации, которые помогают организму выводить канцерогены и другие токсины, содержащиеся в пестицидах.
Вы можете прочитать больше о детоксикации в этом блоге.
Защитные функции сульфорафана активируют сигнальную молекулу NRF2, которая повышает способность клеток адаптироваться к различным токсинам окружающей среды и выживать.
Сульфорафан, например, помогает организму выводить бензол, один из самых страшных токсинов (автомобильные выхлопы, сигаретный дым и загрязнение воздуха).

11 , 12 , 13 , 14 , 15

ПРОТИВ ОЖИРЕНИЯ И ПОВЫШЕНИЯ ВЕСА

Диета, содержащая овощи, является одной из основных рекомендаций по контролю веса, так как они низкокалорийны и богаты питательными веществами.
Исследования показали, что сульфорафан увеличивает количество «бурого жира», что помогает похудеть.
Сульфорафан также повышает реактивность лептина, что снижает чувство голода.

16 , 17 , 18

РЕГУЛИРУЕТ УРОВЕНЬ ХОЛЕСТЕРИНА

Исследования показали, что сульфорафан снижает уровень ЛПНП («плохой холестерин») и повышает уровень ЛПВП («хороший холестерин»).

19 , 20 , 21

РЕГУЛИРУЕТ УРОВЕНЬ САХАРА В КРОВИ

Сульфорафан помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.
Сульфорафан также помогает людям с диабетом 2 типа снизить уровень глюкозы в крови.

22 , 23

ЗАЩИЩАЕТ ЗДОРОВЬЕ СЕРДЦА

Исследования показали, что сульфорафан благотворно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы, а люди, принимающие достаточное количество сульфорафана, имеют более низкий риск сердечных заболеваний.
Положительные эффекты обусловлены влиянием сульфорафана на «плохой холестерин» и его противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые считаются факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний.

24 , 25 , 26 , 27

АКТИВИЗИРУЕТ АНТИОКСИДАНТЫ

Сульфорафан является непрямым антиоксидантом. Он повышает антиоксидантную способность клеток, по крайней мере, за счет двух механизмов.
Исследования показали, что сульфорафан индуцирует ферменты детоксикации фазы II и активирует важные антиоксиданты, такие как глутатион и СОД.

28 , 29

УМЕНЬШАЕТ РИСКИ И ПОМОГАЕТ ПРИ ЛЕЧЕНИИ РАКА

Исследования показали, что сульфорафан может снизить риск рака предстательной железы и прогрессирования рака у мужчин.
Сульфорафан может снизить риск рака молочной железы у женщин.
Результаты одного исследования показали, что курильщики, принимавшие сульфорафан, имели более низкий риск развития рака легких. В настоящее время проводятся дальнейшие исследования влияния сульфорафана на рак легких.
Другое исследование показало, что люди, принимающие сульфорафан, с большей вероятностью выживают при раке мочевого пузыря, чем те, кто принимает мало сульфорафана или вообще не принимает его.
Сульфорафан защищает жизненно важный противораковый ген (p53). Ген P53 лежит в основе текущих исследований в области профилактики и лечения рака. Защита этого жизненно важного гена показывает потенциально важную роль.

30 , 31 , 32 , 33 , 34 , 35 , 36

СМЯГЧАЕТ СИМПТОМЫ АУТИЗМА

Исследования показали, что сульфорафан может значительно облегчить симптомы аутизма как у взрослых, так и у детей.
Сульфорафан может активировать гены, которые защищают клетки от воспаления, окислительного стресса и повреждения ДНК, связанного с аутизмом.
В настоящее время проводятся дополнительные исследования связи сульфорафана с расстройствами аутистического спектра.

37 , 38 , 39

Pекомендации:

  1. Benedict, A. L., Knatko, E. V., & Dinkova-Kostova, A. T. (2012). The indirect antioxidant sulforaphane protects against thiopurine-mediated photooxidative stress. Carcinogenesis, 33(12), 2457–2466. https://doi.org/10.1093/carcin/bgs293
  2. Saw, C. L., Huang, M. T., Liu, Y., Khor, T. O., Conney, A. H., & Kong, A. N. (2011). Impact of Nrf2 on UVB-induced skin inflammation/photoprotection and photoprotective effect of sulforaphane. Molecular carcinogenesis, 50(6), 479–486. https://doi.org/10.1002/mc.20725
  3. Herman-Antosiewicz, A., Johnson, D. E., & Singh, S. V. (2006). Sulforaphane causes autophagy to inhibit release of cytochrome C and apoptosis in human prostate cancer cells. Cancer research, 66(11), 5828–5835. https://doi.org/10.1158/0008-5472.CAN-06-0139
  4. Liu, H., Smith, A. J., Ball, S. S., Bao, Y., Bowater, R. P., Wang, N., & Michael Wormstone, I. (2017). Sulforaphane promotes ER stress, autophagy, and cell death: implications for cataract surgery. Journal of molecular medicine (Berlin, Germany), 95(5), 553–564. https://doi.org/10.1007/s00109-016-1502-4
  5. Liu, H. J., Wang, L., Kang, L., Du, J., Li, S., & Cui, H. X. (2018). Sulforaphane-N-Acetyl-Cysteine Induces Autophagy Through Activation of ERK1/2 in U87MG and U373MG Cells. Cellular physiology and biochemistry : international journal of experimental cellular physiology, biochemistry, and pharmacology, 51(2), 528–542. https://doi.org/10.1159/000495274
  6. Jiang, Y., Wu, S. H., Shu, X. O., Xiang, Y. B., Ji, B. T., Milne, G. L., Cai, Q., Zhang, X., Gao, Y. T., Zheng, W., & Yang, G. (2014). Cruciferous vegetable intake is inversely correlated with circulating levels of proinflammatory markers in women. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 114(5), 700–8.e2. https://doi.org/10.1016/j.jand.2013.12.019
  7. Jurk, D., Wilson, C., Passos, J. F., Oakley, F., Correia-Melo, C., Greaves, L., Saretzki, G., Fox, C., Lawless, C., Anderson, R., Hewitt, G., Pender, S. L., Fullard, N., Nelson, G., Mann, J., van de Sluis, B., Mann, D. A., & von Zglinicki, T. (2014). Chronic inflammation induces telomere dysfunction and accelerates ageing in mice. Nature communications, 2, 4172. https://doi.org/10.1038/ncomms5172
  8. Arai, Y., Martin-Ruiz, C. M., Takayama, M., Abe, Y., Takebayashi, T., Koyasu, S., Suematsu, M., Hirose, N., & von Zglinicki, T. (2015). Inflammation, But Not Telomere Length, Predicts Successful Ageing at Extreme Old Age: A Longitudinal Study of Semi-supercentenarians. EBioMedicine, 2(10), 1549–1558. https://doi.org/10.1016/j.ebiom.2015.07.029
  9. Navarro, S. L., Schwarz, Y., Song, X., Wang, C. Y., Chen, C., Trudo, S. P., Kristal, A. R., Kratz, M., Eaton, D. L., & Lampe, J. W. (2014). Cruciferous vegetables have variable effects on biomarkers of systemic inflammation in a randomized controlled trial in healthy young adults. The Journal of nutrition, 144(11), 1850–1857. https://doi.org/10.3945/jn.114.197434
  10. Parvin Mirmiran, Zahra Bahadoran, Farhad Hosseinpanah, Amitis Keyzad, Fereidoun Azizi. (2012). Effects of broccoli sprout with high sulforaphane concentration on inflammatory markers in type 2 diabetic patients: A randomized double-blind placebo-controlled clinical trial. Journal of Functional Foods, Volume 4, Issue 4, Pages 837-841, ISSN 1756-4646,
    https://doi.org/10.1016/j.jff.2012.05.012
  11. Egner, P. A., Chen, J. G., Zarth, A. T., Ng, D. K., Wang, J. B., Kensler, K. H., Jacobson, L. P., Muñoz, A., Johnson, J. L., Groopman, J. D., Fahey, J. W., Talalay, P., Zhu, J., Chen, T. Y., Qian, G. S., Carmella, S. G., Hecht, S. S., & Kensler, T. W. (2014). Rapid and sustainable detoxication of airborne pollutants by broccoli sprout beverage: results of a randomized clinical trial in China. Cancer prevention research (Philadelphia, Pa.), 7(8), 813–823. https://doi.org/10.1158/1940-6207.CAPR-14-0103
  12. Brooks, J. D., Paton, V. G., & Vidanes, G. (2001). Potent induction of phase 2 enzymes in human prostate cells by sulforaphane. Cancer epidemiology, biomarkers & prevention : a publication of the American Association for Cancer Research, cosponsored by the American Society of Preventive Oncology, 10(9), 949–954
  13. Boddupalli, S., Mein, J. R., Lakkanna, S., & James, D. R. (2012). Induction of phase 2 antioxidant enzymes by broccoli sulforaphane: perspectives in maintaining the antioxidant activity of vitamins a, C, and e. Frontiers in genetics, 3, 7. https://doi.org/10.3389/fgene.2012.00007
  14. Riedl, M. A., Saxon, A., & Diaz-Sanchez, D. (2009). Oral sulforaphane increases Phase II antioxidant enzymes in the human upper airway. Clinical immunology (Orlando, Fla.), 130(3), 244–251. https://doi.org/10.1016/j.clim.2008.10.007
  15. Kensler, T. W., Ng, D., Carmella, S. G., Chen, M., Jacobson, L. P., Muñoz, A., Egner, P. A., Chen, J. G., Qian, G. S., Chen, T. Y., Fahey, J. W., Talalay, P., Groopman, J. D., Yuan, J. M., & Hecht, S. S. (2012). Modulation of the metabolism of airborne pollutants by glucoraphanin-rich and sulforaphane-rich broccoli sprout beverages in Qidong, China. Carcinogenesis, 33(1), 101–107. https://doi.org/10.1093/carcin/bgr229
  16. Zhang, H. Q., Chen, S. Y., Wang, A. S., Yao, A. J., Fu, J. F., Zhao, J. S., Chen, F., Zou, Z. Q., Zhang, X. H., Shan, Y. J., & Bao, Y. P. (2016). Sulforaphane induces adipocyte browning and promotes glucose and lipid utilization. Molecular nutrition & food research, 60(10), 2185–2197. https://doi.org/10.1002/mnfr.201500915
  17. Nagata, N., Xu, L., Kohno, S., Ushida, Y., Aoki, Y., Umeda, R., Fuke, N., Zhuge, F., Ni, Y., Nagashimada, M., Takahashi, C., Suganuma, H., Kaneko, S., & Ota, T. (2017). Glucoraphanin Ameliorates Obesity and Insulin Resistance Through Adipose Tissue Browning and Reduction of Metabolic Endotoxemia in Mice. Diabetes, 66(5), 1222–1236. https://doi.org/10.2337/db16-0662
  18. Shawky, N. M., & Segar, L. (2018). Sulforaphane improves leptin responsiveness in high-fat high-sucrose diet-fed obese mice. European journal of pharmacology, 835, 108–114. https://doi.org/10.1016/j.ejphar.2018.07.050
  19. Armah, C. N., Derdemezis, C., Traka, M. H., Dainty, J. R., Doleman, J. F., Saha, S., Leung, W., Potter, J. F., Lovegrove, J. A., & Mithen, R. F. (2015). Diet rich in high glucoraphanin broccoli reduces plasma LDL cholesterol: Evidence from randomised controlled trials. Molecular nutrition & food research, 59(5), 918–926. https://doi.org/10.1002/mnfr.201400863
  20. Bahadoran, Z., Mirmiran, P., Hosseinpanah, F., Rajab, A., Asghari, G., & Azizi, F. (2012). Broccoli sprouts powder could improve serum triglyceride and oxidized LDL/LDL-cholesterol ratio in type 2 diabetic patients: a randomized double-blind placebo-controlled clinical trial. Diabetes research and clinical practice, 96(3), 348–354. https://doi.org/10.1016/j.diabres.2012.01.009
  21. Murashima, M., Watanabe, S., Zhuo, X. G., Uehara, M., & Kurashige, A. (2004). Phase 1 study of multiple biomarkers for metabolism and oxidative stress after one-week intake of broccoli sprouts. BioFactors (Oxford, England), 22(1-4), 271–275. https://doi.org/10.1002/biof.5520220154
  22. Axelsson, A. S., Tubbs, E., Mecham, B., Chacko, S., Nenonen, H. A., Tang, Y., Fahey, J. W., Derry, J., Wollheim, C. B., Wierup, N., Haymond, M. W., Friend, S. H., Mulder, H., & Rosengren, A. H. (2017). Sulforaphane reduces hepatic glucose production and improves glucose control in patients with type 2 diabetes. Science translational medicine, 9(394), eaah4477. https://doi.org/10.1126/scitranslmed.aah4477
  23. Tubbs, E., Axelsson, A. S., Vial, G., Wollheim, C. B., Rieusset, J., & Rosengren, A. H. (2018). Sulforaphane improves disrupted ER-mitochondria interactions and suppresses exaggerated hepatic glucose production. Molecular and cellular endocrinology, 461, 205–214. https://doi.org/10.1016/j.mce.2017.09.016
  24. Bai, Y., Wang, X., Zhao, S., Ma, C., Cui, J., & Zheng, Y. (2015). Sulforaphane Protects against Cardiovascular Disease via Nrf2 Activation. Oxidative medicine and cellular longevity, 2015, 407580. https://doi.org/10.1155/2015/407580
  25. Zhang, X., Shu, X. O., Xiang, Y. B., Yang, G., Li, H., Gao, J., Cai, H., Gao, Y. T., & Zheng, W. (2011). Cruciferous vegetable consumption is associated with a reduced risk of total and cardiovascular disease mortality. The American journal of clinical nutrition, 94(1), 240–246. https://doi.org/10.3945/ajcn.110.009340
  26. Evans P. C. (2011). The influence of sulforaphane on vascular health and its relevance to nutritional approaches to prevent cardiovascular disease. The EPMA journal, 2(1), 9–14. https://doi.org/10.1007/s13167-011-0064-3
  27. Xin, Y., Bai, Y., Jiang, X., Zhou, S., Wang, Y., Wintergerst, K. A., Cui, T., Ji, H., Tan, Y., & Cai, L. (2018). Sulforaphane prevents angiotensin II-induced cardiomyopathy by activation of Nrf2 via stimulating the Akt/GSK-3ß/Fyn pathway. Redox biology, 15, 405–417. https://doi.org/10.1016/j.redox.2017.12.016
  28. Sedlak, T. W., Nucifora, L. G., Koga, M., Shaffer, L. S., Higgs, C., Tanaka, T., Wang, A. M., Coughlin, J. M., Barker, P. B., Fahey, J. W., & Sawa, A. (2018). Sulforaphane Augments Glutathione and Influences Brain Metabolites in Human Subjects: A Clinical Pilot Study. Molecular neuropsychiatry, 3(4), 214–222. https://doi.org/10.1159/000487639
  29. Brown, R. H., Reynolds, C., Brooker, A., Talalay, P., & Fahey, J. W. (2015). Sulforaphane improves the bronchoprotective response in asthmatics through Nrf2-mediated gene pathways. Respiratory research, 16(1), 106. https://doi.org/10.1186/s12931-015-0253-z
  30. Clarke JD, Dashwood RH, Ho E. Multi-targeted prevention of cancer by sulforaphane. Cancer Lett. 2008 Oct 8;269(2):291-304. https://doi.org/10.1016/j.canlet.2008.04.018
  31. Cipolla, B. G., Mandron, E., Lefort, J. M., Coadou, Y., Della Negra, E., Corbel, L., Le Scodan, R., Azzouzi, A. R., & Mottet, N. (2015). Effect of Sulforaphane in Men with Biochemical Recurrence after Radical Prostatectomy. Cancer prevention research (Philadelphia, Pa.), 8(8), 712–719. https://doi.org/10.1158/1940-6207.CAPR-14-0459
  32. Maria H Traka, Antonietta Melchini, Jack Coode-Bate, Omar Al Kadhi, Shikha Saha, Marianne Defernez, Perla Troncoso-Rey, Helen Kibblewhite, Carmel M O’Neill, Federico Bernuzzi, Laura Mythen, Jackie Hughes, Paul W Needs, Jack R Dainty, George M Savva, Robert D Mills, Richard Y Ball, Colin S Cooper, Richard F Mithen, Transcriptional changes in prostate of men on active surveillance after a 12-mo glucoraphanin-rich broccoli intervention—results from the Effect of Sulforaphane on prostate CAncer PrEvention (ESCAPE) randomized controlled trial, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 109, Issue 4, April 2019, Pages 1133–1144, https://doi.org/10.1093/ajcn/nqz012
  33. Jennifer H. Cohen, Alan R. Kristal, Janet L. Stanford, Fruit and Vegetable Intakes and Prostate Cancer Risk, JNCI: Journal of the National Cancer Institute, Volume 92, Issue 1, 5 January 2000, Pages 61–68, https://doi.org/10.1093/jnci/92.1.61
  34. Bosetti, C., Filomeno, M., Riso, P., Polesel, J., Levi, F., Talamini, R., Montella, M., Negri, E., Franceschi, S., & La Vecchia, C. (2012). Cruciferous vegetables and cancer risk in a network of case-control studies. Annals of oncology : official journal of the European Society for Medical Oncology, 23(8), 2198–2203. https://doi.org/10.1093/annonc/mdr604
  35. Tang, L., Zirpoli, G. R., Jayaprakash, V., Reid, M. E., McCann, S. E., Nwogu, C. E., Zhang, Y., Ambrosone, C. B., & Moysich, K. B. (2010). Cruciferous vegetable intake is inversely associated with lung cancer risk among smokers: a case-control study. BMC cancer, 10, 162. https://doi.org/10.1186/1471-2407-10-162
  36. Abbaoui, B., Riedl, K. M., Ralston, R. A., Thomas-Ahner, J. M., Schwartz, S. J., Clinton, S. K., & Mortazavi, A. (2012). Inhibition of bladder cancer by broccoli isothiocyanates sulforaphane and erucin: characterization, metabolism, and interconversion. Molecular nutrition & food research, 56(11), 1675–1687. https://doi.org/10.1002/mnfr.201200276
  37. Lynch, R., Diggins, E. L., Connors, S. L., Zimmerman, A. W., Singh, K., Liu, H., Talalay, P., & Fahey, J. W. (2017). Sulforaphane from Broccoli Reduces Symptoms of Autism: A Follow-up Case Series from a Randomized Double-blind Study. Global advances in health and medicine, 6, 2164957X17735826. https://doi.org/10.1177/2164957X17735826
  38. Singh K, Connors SL, Macklin EA, Smith KD, Fahey JW, Talalay P, Zimmerman AW. Sulforaphane treatment of autism spectrum disorder (ASD). Proc Natl Acad Sci U S A. 2014 Oct 28;111(43):15550-5. https://doi.org/10.1073/pnas.1416940111
  39. McGuinness, G., & Kim, Y. (2020). Sulforaphane treatment for autism spectrum disorder: A systematic review. EXCLI journal, 19, 892–903. https://doi.org/10.17179/excli2020-2487